簡單易操作的烤箱版牛仔骨

原料

黑胡椒: 半勺, 食鹽: 一勺(調料盒裡自帶勺子), 海鮮醬油: 可放可不放,適量, 洋蔥: 半個

步驟

1牛仔骨解凍,浸水。直到血水浸完。然後上述配料拌勻,我用手套逐個抓勻,完成食材按摩,哈哈哈哈哈~~~然後就可以一直等著啦~~~最好提前腌6~8小時,比較入味。

2烤箱220℃,預熱五分鐘。

3然後鋪好錫紙,不需要刷油,擺放好牛仔骨,放入。我一次放了八塊,下面也可以鋪好洋蔥圈,相信也很美味的。烤箱220℃,上下各十五分鐘。就看著牛仔骨的汁水滲出(各位可以根據自己烤箱脾氣設定,記得上下翻面。) 然後,出爐啦~~~香氣撲鼻~~~

4又嘗試了一次,下面鋪了洋蔥圈。洋蔥超級香。烤箱220℃,記得翻面,各烤10分鐘左右。比較嫩。上次200℃各15分鐘,有點老了,表面水分都沒了。這次嘗試得更好~~~小朋友一個人乾了六塊!

小技巧

注意烤箱溫度把控,同時中間要翻面。下面鋪了洋蔥圈,防止牛仔骨脫水了粘在錫箔紙上


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