水餃: 15個， 色拉油: 20g， 水: 300ml， 麵粉: 50g， 芝麻: 10g
1鍋里放油，餃子整齊的排列放著，將麵粉和水貨和勻後倒進鍋里，正好淹沒餃子一半
2蓋上鍋蓋後，中火煎
3水減少一半時，撒上芝麻，繼續悶煎
4水完全乾了之後，用鍋鏟沿鍋邊鏟起
5倒扣在盤子上，這樣就完成了，美味的黃金煎餃
6脆脆的鍋巴，汁多味美的煎餃，大大的滿足
煎的時候一定要用中小火，慢慢煎透