番茄土豆牛腩

原料

番茄: , 牛腩: , 土豆: , 料酒: , 生抽: , 蚝油: , 糖: , 鹽: , 醬油: , 蔥姜蒜大料:

步驟

1準備好各種調料

2土豆番茄切好備用

3牛腩最好蒸透一點,或者焯水時煮久一點

4熱油,蔥姜蒜大料爆香

5放牛腩翻炒

6放少許料酒,生抽,醬油,蚝油翻炒上色

7加水沒過牛腩煮至水剩一半左右

8加入切碎的番茄稍煮片刻

9倒入番茄土豆煮

10土豆煮至軟糯後加少許鹽,糖調味

11成品~


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