香蕉牛奶雞蛋餅

原料

雞蛋: 2隻, 香蕉: 2根, 牛奶: 一瓶適量, 冰糖: 幾粒, 糯米粉: 適量

步驟

1香蕉切成片並用勺子攪碎,越碎越好。雞蛋拌好。取幾顆冰糖,放入熱水中,使之融化。

2拿出一瓶牛奶,純牛奶口味更好哦

3香蕉雞蛋和融化了的冰糖水一起攪拌,並加入適量麵粉和牛奶,攪拌,比較薄,但粘稠即可。多攪拌一會,麵粉可以少一點,這樣香蕉味才更濃。

4平底鍋刷一點油,用勺子將攪拌好的原料放入平底鍋煎,可大可小,注意正反翻,防止焦了。

小技巧

香蕉要儘量拌碎,加一點點冰糖可使味道甜一點,麵粉少一點牛奶多一點不要太厚,薄點更好吃,注意正反翻~


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