義大利面: 適量， 大番茄: 半個， 鹽: 適量， 大香菇: 兩顆， 黑胡椒粒: 少許， 羅勒碎粒: 少許
1先燒開水煮意面。
2西紅柿切碎丁，香菇切片。
3意面煮好後放一旁瀝干備用。 起油鍋放入西紅柿碎丁炒出汁，放入香菇翻炒，香菇軟化後加入2-3勺煮意面的水蓋上鍋蓋悶一下，汁水粘稠後撒入黑胡椒和羅勒香料翻炒均勻，關火。
4意面裝盤，淋上醬汁，開吃～
起油鍋時油要少放，有條件最好放橄欖油～