檸香桃子醬

原料

桃子: 兩個, 檸檬: 兩個, 白砂糖: 80g左右

步驟

1將桃子切塊

2將桃子放在鍋里,加入80g左右白砂糖,不用加水,小火慢熬。

3先用勺子攪拌一分鐘。

4洗凈檸檬,擠出檸檬汁。注意去除檸檬籽。

5在桃子醬熬至淡粉色是加入檸檬汁。檸檬汁的加入可以使果醬顏色鮮亮,也更不容易壞,還可以補充vc ⊙ω⊙

6在桃子已經被煮成了一戳就散的軟慫樣子時可以關火了。:  )

7好啦,盛出來吧,可以放進冰箱冷藏。

小技巧

桃子要選硬一些的。還有,一定不要把檸檬籽也倒進去!!!


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