紅燒素雞(簡約版)

原料

素雞: , 糖: 2茶勺, 生抽: 適量, 老抽: 適量

步驟

1整隻素雞 切塊。不用太粗也不用太細 厚度在1-2cm左右。不難切。

2熱鍋冷油。下切好的素雞油炸。小火即可。炸到素雞周圍變黃變硬即可。

3鍋內倒油 不用太多。下素雞,生抽,老抽,加點水,煮。

4等水快收干時,加糖。糖的量可根據個人喜好自己加。糖也可以調出醬油的鮮味。等火收干 裝盤即可。


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