雞蛋: 2隻， 新良高筋麵粉: 370克， 白糖: 60克， 酸奶: 2瓶， 耐高糖酵母: 5克
1先把麵粉，糖，酵母放在和面桶內先混勻一下。
2先把一個雞蛋打散，先分一半出來。是用來後期，刷麵包用。再打入另一個雞蛋盒，倒入兩瓶，酸奶，我用的是100克一支裝的那種酸奶是濃稠型的那種。
3開啟和面機二十分鐘。和面機程序完成之後，加入四十克黃油，再開啟二十分鐘和面程序。
4和完面後，蓋保鮮膜，發酵至三倍大。排氣，分團，整型，再次發酵到兩倍大，就可以刷雞蛋液，放入烤箱180度烤二十分鐘。