原料

雞蛋: 1個， 麵粉: 兩勺（視蛋液的濃稠度適當更改）， 糖: 適量（看喜歡甜的程度）， 芋泥: 適量（鋪滿蛋皮就可以）， 牛奶: 適量（可不加）， 油: 適量

步驟

1雞蛋打散，加入糖，油，牛奶，攪拌均勻。

2再加入兩勺麵粉在上面的雞蛋液里。攪拌成粘稠狀。

3平底鍋下一點點油，將麵糊倒進鍋內，小火煎。

4將芋泥塗在煎好的蛋皮上，再捲起來。切塊，搞定！