磨牙棒

原料

低筋麵粉: 140克, 雞蛋: 1個, 糖粉: 30克, 黃油: 10克

步驟

1黃油軟化後,和糖粉、雞蛋混合在一起,稍微攪拌一下,然後,倒入低筋麵粉,揉成麵糰

2揉好的麵糰是比較乾的。揉成麵糰以後,靜置鬆弛半個小時

3把鬆弛好的麵糰放在案板上檊成厚度約為0.5CM的面片

4把檊好的面片,用刀切成一條條的長條

5兩手拿起一根長條的兩端,扭幾圈,直接放到鋪了錫紙的烤盤裡

6在做好的條兒上刷一層全蛋液,就可以進烤箱烘焙了;中層180度,約25分鐘,烤到表面金黃色即可


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