土豆: 1個， 牛肉: 適量， 八角: 2個， 食用油: 適量， 白糖: 三勺， 食用鹽: 適量， 清水: 適量
1土豆切大塊
2牛肉焯水後撈出備用
3熱鍋涼油
4加入三勺白糖
5將白糖在鍋里晃勻
6微微起泡時轉中火！
7糖有大的氣泡時關火倒入牛肉
8倒入之後開火翻炒
9翻炒均勻
10加入土豆塊翻炒均勻
11加食用鹽
12醬油翻炒
13倒入適量清水！剛剛與食材齊平即可！用炒鍋燉的盆友可以多加點水，用高壓鍋煮的朋友剛剛與食材齊平的水就可以！（高壓鍋響後七分鐘關掉）
14出鍋即可！
在加水的時候可以加入兩個八角，因為手頭沒有八角就暫時略過了！