青椒肉末荷包蛋

原料

雞蛋: 4個, 青椒: 2個, 西紅柿: 1個, 肉末: , 蒜泥: , 小蔥:

步驟

1把青椒去籽切成小丁,青椒末,西紅柿切小塊。

2小蔥切末,蒜片切末。

3把雞蛋煎成荷包蛋,將剩下底油炒肉末。

4肉末炒好之後,放入青椒蒜泥,炒兩分鐘後加入西紅柿翻炒。最後放入荷包蛋,加點水煮一下,放鹽。

5出鍋,放一點小蔥末。ok,開吃吧。

小技巧

辣椒不要選辣的那種,儘量切碎。


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