原料

A.蝦米10公克，蒜頭5粒，干蔥頭5粒，B.牛油2大匙，牛骨高湯250CC，沙茶醬1大匙，咖喱粉1茶匙，沙姜粉1/2茶匙，黃姜粉1/2茶匙，柱侯醬1茶匙，美極鮮味露1茶匙，糖1茶匙，雞精粉1/2茶匙，椰漿1大匙，C.奶水1茶匙，花生醬1大匙

步驟

1.蝦米用開水泡過後，洗凈剁碎；蒜頭、干蔥頭剁碎備用。 2.熱鍋，加入牛油，小火爆香作法1的材料，再倒入全部材料B煮至滾後，續以小火煮約1分鐘。 3.將材料C加入作法2的鍋內攪拌均勻即可。