青椒肉餡糯米釀

原料

青椒: 3個, 肉餡: 300g, 糯米: 適量,不可太多,個人認為肉多點好吃, 小白菜: 少許, 香菇: 1個, 蔥,蒜: , 醬油,胡椒粉,鹽,油:

步驟

1糯米頭一天晚上泡好,第二天晚上做

2青椒洗凈去芯備用

3肉餡里放入醬油,鹽,油,胡椒粉,如果肉餡太干可以放點水,一個方向攪拌

4小白菜,香菇,蔥,蒜都剁碎,放入肉餡中,繼續攪拌,同時放入糯米繼續攪拌,完成攪拌

5把攪拌完的混合肉餡放入青椒中,上鍋蒸,水開後蒸30分鐘,出鍋完成

6完成後,根據個人口味,蘸醬油或者蘸辣椒醬吃都可以


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