姐姐燉菜

原料

西紅柿: 1人份1顆,2人份2顆,3人份即以上3顆, 白蘿蔔: 適量, 紅蘿蔔: 適量, 土豆: 適量, 山藥: 適量, 牛肉: 適量,個人覺得裡脊肉最佳, 香菇: 適量, 金針菇: 適量, 平菇: 適量, 茄子: 適量, 生菜: 適量, 白菜: 適量, 蒜: 適量, 姜: 適量

步驟

1牛肉切小塊後,焯水,濾去浮沫

2將想吃的各類蔬菜、菌菇,洗凈,備好。蒜、姜切片,切的大點,避免有人不小心吃到。

3西紅柿做底,平鋪整個鍋底。

4西紅柿上面放紅蘿蔔、胡蘿蔔、土豆、山藥、牛肉,放點橄欖油。再放上蒜片、薑片。

5之後再放各類菌菇,及不那麼好熟的蔬菜。加鹽、醬油、白鬍椒粉、水。開火煮。大概燉半小時到1小時。

6快熟時,加入生菜等非常易熟的蔬菜,即可。

小技巧

這道菜里基本上只對西紅柿的量有要求,其他都是喜歡吃什麼放什麼,吃多少放多少,因為西紅柿要提供菜的酸味,湯才能好喝。 另外,這道菜里香菇異常好吃,建議不喜歡吃香菇的也可以試試。


相關菜譜

  • 獨孤姐姐·濃香~
  • 燉菜
  • 燴菜(燉菜)
  • 姐姐牌炒年糕
  • 奶油燉菜
  • 奶油燉菜
  • 奶油燉菜
  • 奶油燉菜
  • 東北燉菜
  • 河南燉菜
  • 奶油燉菜
  • 奶油燉菜
  • 奶油燉菜
  • 臘肉燉菜
  • 奶油燉菜
  • 奶油燉菜
  • 奶油燉菜
  • 燉清菜
  • 奶油燉菜
  • 奶油燉菜
  • 奶油燉菜
  • 奶油燉菜
  • 奶油燉菜
  • 奶油燉菜
  • 奶油燉菜
  • 牛奶燉菜
  • 牛奶燉菜
  • 巴西燉菜
  • 奶油燉菜
  • 火腿燉菜
  • 義大利燉菜
  • 奶油燉菜
  • 奶油燉菜
  • 奶油燉菜
  • 男子漢燉菜。