原料

雞胸肉: ， 土豆: ， 洋蔥: ， 胡蘿蔔: ， 黃瓜: ， 蚝油: ， 蔥: ， 姜: ， 鹽:

步驟

1雞胸肉切丁，菜切丁，蔥切蔥花，姜切片備用

2坐鍋熱油

3下雞胸肉略翻炒

4肉變白色時盛出

5用剩餘的油下蔥花薑片

6出香味放入菜，加鹽翻均勻

7加蓋鍋蓋

8轉小火，4-5分鐘，打開鍋蓋，加入雞胸肉，調入蚝油，大火翻炒均勻

小技巧

菜品可按自己喜好隨意調整；