黑芝麻牛乳餅乾

原料

低筋麵粉: 100g, 全脂奶粉: 20g, 煉乳: 50g, 黃油: 50g, 鹽: 2g, 黑芝麻: 若干

步驟

1黃油軟化後,加奶粉和煉乳一起用刮刀拌勻。

2篩入低粉和鹽搓揉成一個麵糰

3將黑芝麻揉進麵糰

4案板上撒薄薄一層麵粉防粘,將麵糰放在案板上擀開成厚度為1CM的厚面片,切成筷子粗細。或者用模具壓成喜歡的造型,如菜譜圖

5烤箱預熱160度,把細條擺放在油紙上烤15分鐘左右,至底面上色即可

小技巧

黑芝麻咬起來很香,和香蔥的牛乳棒的香味可以媲美,很不錯的飯後點心~


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