不用蛋黃的抹茶冰激淋

原料

抹茶粉: 20克, 奶油: 250ml, 牛奶: 100ml, 糖: 30g, 煉乳: 25g

步驟

1準備好所有的原料,混合均勻,抹茶粉可以和牛奶混合在一起攪拌均勻,也可以直接將所有原料混合

2放入冰激淋機,可以過篩也可以不過,我這種是電動製冷版,有那種預先冷凍冰激淋碗的機器也可以

3攪拌30分鐘左右就可以享用啦

小技巧

這次用的抹茶粉是沖水喝的那種煎茶粉,色澤較淡,如果換成烘焙用抹茶粉的話可以減少用量,看顏色往裡加入就可以了


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