蒸餃(豆角肉末)

原料

豬肉沫: 400克, 豆角: 250克, 蒜沫: 3瓣, 蔥沫: 半根, 小米椒: 4個, 姜沫: 小塊, 料酒: 2勺, 生抽: 2勺, 老抽: 1勺, 花椒油: 1勺, 蚝油: 1勺, 餃子皮需要燙麵餃子皮: 400克麵粉

步驟

1先把豆角切碎不要太碎了

2然後在鍋里加油放蔥姜蒜小米椒進入(全部切碎)再放入肉沫炒香、加入料酒

3接著加入豆角沫和醬油老抽花椒油蚝油鹽和糖

4炒好的肉沫豆角就可以包了

5最後上鍋蒸10-15分鐘就ok啦!涼下來的蒸餃比熱的很加好吃?

小技巧

第一次發、之前做了很多菜但是沒有照步驟圖二 以後做菜儘量都照步驟和大家一起分享


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