土豆: 一個， 五花肉: 200g， 冰糖: 適量， 醬油: 適量， 鹽: 適量， 姜: 兩片
1把肉洗乾淨，燒水煮一下
2煮到沒有血水即可，然後切小塊
3把鍋燒熱，倒下姜，肉進行翻炒，炒到肉出油時加醬油，冰糖繼續翻炒，再加入熱水，熱水量是肉的兩倍
4燜煮10分鐘後倒入土豆，再燜15分鐘左右基本湯汁已煮干，關火，ok啦
1.炒肉時少放油，肉本身會出油 2.土豆燒軟一點更好吃，更入味吃