蒜蓉娃娃菜

原料

娃娃菜: 1顆, 蒜: , 小米椒: , 蚝油: , 醬油: , 澱粉: , 植物油:

步驟

1準備工作:娃娃菜洗凈豎切切成6份,大蒜切末,小米椒剪刀剪成椒圈

2煮菜:水加鹽煮沸,娃娃菜下鍋焯熟,(兩分鐘左右,可以按自己的喜好判斷時間)然後將煮熟的娃娃菜擺盤。

3澆汁:鍋燒開,熱鍋冷油,加入一勺蚝油將蚝油和植物油炒出香味並均勻,倒入蒜末和椒圈炒香,再加入一勺醬油並倒入澱粉水。幾秒鐘之後出鍋,將澆汁淋在娃娃菜上即可。


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