簡介

這款雞湯非常簡單,就是時間燉的長,周末不忙的時候可以好好做一次~ 裡面有土豆和胡蘿蔔,要減肥的女生可以直接把它們當主食,有營養又低能量。紅棗和枸杞可以補血，有益於經期剛剛結束的女生或者孕婦 ：）

原料

一直老雞,紅棗七八個,枸杞一把,大土豆兩個,胡蘿蔔兩根,姜一塊,鹽適量

步驟

1、土豆和胡蘿蔔切滾刀塊，老雞切塊(切雞肉的時候記得沿著關節切，這樣比較省力，切出來也好看)。鍋中加入2/3的水，鹽一把，姜塊拍爛，和雞肉一塊煮(大火) 2、煮雞肉大概十分鐘後打出浮在上面的泡沫，加入枸杞和紅棗，改中火燉(大約兩個半小時，中途要加幾次水) 3、放入胡蘿蔔塊放入鍋內，十五分鐘後再放入土豆塊 4、再燉大約20-30分鐘後即可。出鍋前可能還需加鹽適量，看各人口味了~