PANG胡辣湯

原料

羊排: 一斤, 姜: 數片, 木耳: 少許, 千張: 少許, 鮮花生: 少許, 香菜: 少許, 蔥: 少許, 鹽: 適量, 白鬍椒: 適量, 辣椒油: 適量(調味不吃辣的可以不放), 海帶: 少許, 金針: 少許

步驟

1先將羊排洗凈,開水氽一下,和薑片入高壓鍋,上氣30分鐘。製成羊排高湯。

2放入鮮花生煮5分鐘。

3切好材料

4和好面,醒一會兒後洗面,變成一碗麵筋,一碗面水。

5加人菜料

6水開後,用手將Q彈的麵筋扯成小塊放入滾湯中。

7加鹽加香油加雞粉……你喜歡啦……

8倒入面水,記住不停攪拌。

9放胡椒粉

10調好味後。放入蔥花香菜。就好了。


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