蜜汁豬肉脯

原料

肉末: , 細砂糖: , 岩鹽: , 生抽: , 老抽: , 魚露: , 現磨砂黑胡椒碎: , 食用油: , 熟白芝麻: , 蜂蜜水(蜂蜜+水混合):

步驟

1豬肉末加調料混合,順著一個方向拌勻

2錫紙抹油,把肉末倒在上面

3蓋上保鮮膜

4用擀麵棍擀成薄厚均勻

5刷上蜂蜜水,灑熟白芝麻

6中上層,180度30分鐘

7翻面,刷蜂蜜水,灑熟白芝麻,180度30分鐘

8烤好後晾涼,切成小塊


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