小麵包

原料

高筋麵粉: 400克, 牛奶: 100克, 淡奶油: 65克, 糖: 50克, 黃油: 30克, 雞蛋: 1個, 酵母: 5克, 全蛋液: 刷表面, 鹽: 5克

步驟

1麵包機攪拌

2分成16個

3烤箱40度放開水發酵

4塗蛋液,預熱烤箱之後才可以放進去,150度下火,放上格10分鐘,換上火,放下格10分鐘,最好放一盆水進去保持適度烘烤

小技巧

必須到達溫度才可以放進去


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