小香菇可樂雞翅

原料

雞中翅: , 小干香菇(大的也可以): , 可樂: , 鹽: , 耗油: , 白芝麻(少許點綴): , 油: , 大蒜:

步驟

1冷水下雞翅待水開了後將雞翅撈出用冷水將雞翅上的血沫子衝掉

2將油燒熱下雞翅翻炒一下然後放入大蒜頭繼續翻炒下,最後放入泡發好的小香菇

3倒入可樂沒過雞翅,帶可樂燒開後加入蚝油、老抽、鹽

4開中火慢慢燒,等汁水快燒乾的時候就可以出鍋裝盤了,最後撒點白芝麻點綴下就ok了


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