豬肝: 1個半， 紅辣椒: 2個， 青辣椒: 2個， 蔥、蒜: 適量， 料酒、醬油、鹽、雞精: 適量
1豬肝準備！
2切成細條！不要太細了！本人的有點粗了，比這個細一點！
3把辣椒切絲
4切好的豬肝用水反覆洗一下！再用熱水焯一下！8成熟！
5油開後蔥蒜等放入鍋里爆香！把焯好的豬肝倒入！加入料酒，大火翻炒！加入切好的青椒！倒適量的醬油，鹽，味精！翻炒就可以出鍋了！