原料

雞腿2隻，糯米1杯，紅棗8顆，栗子8顆，參須1兩，大蒜8瓣，白果8顆，水適量，鹽少許

步驟

(1)將雞腿洗凈備用，糯米洗凈後泡水2小時備用。 (2)將所有材料放入燉鍋內，加入水至蓋過材料。 (3)用保鮮膜將燉鍋口封住，以隔水加熱燉煮約2小時，最後再用少許鹽調味即可。