土龍: 1條， 排骨: 250克， 當歸: 若干片， 紅棗: 6顆， 枸杞: 一把， 姜: 若干片， 鹽: 適量， 油: 2小碗， 味精: 適量
1紅棗6個洗凈備用；
2枸杞一小把洗凈備用；
3當歸7小片洗凈備用；
4姜洗凈切片備用；
5排骨洗凈備用；
6土龍殺好洗凈切薄片備用；
7排骨加入適量的水慢燉1小時；
8加2小碗油，熱至8成把土龍肉片放入鍋中油炸；
9炸至兩面金黃撈起備用；
10把燉好的排骨湯倒入鍋中；
11加洗好的紅棗、枸杞、當歸、薑片；
12倒入炸好的土龍；
13加入適量的鹽和雞精調味稍微再沸騰一會兒即可；
14超補的營養湯，完成！
注意，土龍炸之前要儘量切薄，這樣才能把小刺炸酥