雞肉: ， 麵包切片: ， 白鬍椒: ， 鹽: ， 紅葡萄酒: ， 香腸:
1雞胸肉用刀剁碎備用，麵包切片切去四邊成正方形備用
2雞肉泥用白鬍椒、鹽、紅葡萄酒攪拌均勻備用，將麵包片鋪在底層，上面放一層雞肉泥，鋪滿後再放上香腸片即可
3烤箱150度預熱，隔水烤20分鐘即可
家中如無烤箱，也可使用微波爐或下油鍋炸的方式烹飪此道菜