主料：紅薯5個，糯米粉120g，粳米粉350g 輔料：油適量，白糖適量
1、紅薯去皮，切碎，加白糖，加水煮熟，煮軟。 2、用鏟子把煮熟的紅薯搗碎，越碎越好，有耐心的可以借用料理機打碎。 3、把紅薯糊到進糯米粉和粳米粉里。 4、和成紅薯粉團。 5、模具抹油，下均勻劑子，填進模具里。 6、平整後，用力甩出。 7、水開上鍋蒸15分鐘即可。
糯米粉跟粳米粉比例為1：3。糯米粉太多了會不成型，蒸了會塌陷，少了的話，口感就不會那麼軟糯了。