原料

蔥: ， 姜: ， 蒜: ， 八角: ， 辣椒:

步驟

1洗凈清理好的魚，在魚的身上切豎段

2用雞蛋包漿，然後下鍋煎熬

3煎成金黃色即可

4煎完一面在煎另一面

5把蔥姜蒜倒入鍋中，倒入水大火燉

6小火收汁

7撐盤上桌