尖椒魚泡

原料

魚泡: 若干, 尖椒: 若干, 油、鹽、蔥姜料酒……: 若干

步驟

1魚泡洗乾淨

2尖椒切絲或塊兒都可以

3鍋里加油,爆薑絲蔥花,放尖椒,然後放魚泡,加料酒鹽,魚泡入鍋後,遇熱會炸,所以要用鍋蓋遮擋下面部。出鍋後灑少量雞精就好。


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