肉絲木耳

原料

木耳 250g: , 肉絲 100g: , 蒜頭 25g: , 胡蘿蔔 50g: , 鹽:

步驟

1把木耳切絲,胡蘿蔔切絲,蒜頭切片,肉切絲,將肉裹上薄薄的一層地瓜粉,備用。

2往鍋中導入油,把蒜頭放進去爆香,再把肉絲放進去微炒,炒至微黃。

3把切絲的木耳放進去,胡蘿蔔也一同放入,放一點點的開水。

4待快熟之時,放入鹽,雞精,放點醋。

5炒一會即可。

小技巧

油不用放太多哦,因為木耳不吸油,因為木耳存有細菌,可放點醋,醋也可以提味。。


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