土豆: ， 豆醬: ， 小蔥:
1土豆削皮，切成小塊，上鍋蒸（切小塊是為了熟的快一些，也可以洗凈以後帶皮蒸，涼透以後剝皮）
2小蔥切成段，放到蒸好的土豆上面
3加適量豆醬，不要放多了，會咸，拌均勻，開造！