咖喱牛腩

原料

牛腩: 一斤, 土豆: 2-3個, 胡蘿蔔: 2-3根, 洋蔥: 一個, 姜蒜: 少許, 椰汁: 一瓶, 咖喱: 一塊

步驟

1當然是去買齊材料啦,哈哈,我沒買到咖喱粉,買的是味好美的油咖喱,他們說會比咖喱粉淡,不過事實證明也沒差多少嘛。

2牛腩切塊,用料酒,姜,生粉腌制十五分鐘後,過一下水。

3土豆,胡蘿蔔,洋蔥均切塊兒,排扁姜蒜,至此準備工作就差不多啦。

4起油鍋,爆香姜蒜,依次下洋蔥,土豆,胡蘿蔔,牛腩炒一炒,倒上椰汁,挖一大坨咖喱(自己嘗嘗湯汁,掌握鹹淡),剩下的就讓電飯煲愉快的燉吧,等到筷子能插入牛腩,這道菜就大功告成了,最後友情提醒別燉干湯汁哦。


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