鹹蛋蘿蔔絲

原料

白蘿蔔: 1個, 紅蘿蔔: 1段, 鹹蛋: 1個, 鹽: , 油: , 蔥:

步驟

1鹹蛋洗乾淨,煮熟。 白蘿蔔剝皮,切絲。

2紅蘿蔔切丁

3煮開水,燒開。下蘿蔔絲,煮熟了撈起,用飯碗裝起然後反扣到盤子上。留點湯汁,把煮好的鹹蛋切碎。入鍋,煮爛,下紅蘿蔔丁。煮開放點點鹽。準備起鍋

4湯汁煮好,淋到盤上,撒上香蔥。開飯

小技巧

蘿蔔絲一定要煮透,覺得味道夠了可以不放鹽。鹹蛋本來就夠了


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