蘿蔔排骨湯

原料

排骨: 150克, 蘿蔔: 半根, 薑片: 2片, 鹽: 3克, 料酒: 1勺, 胡椒粉: 一點

步驟

1蘿蔔切滾刀片,過水,這樣可以去蘿蔔味兒

2冷水下排骨煮開後撈出冷水沖洗

3放適量的水把抄過的排骨放入,放一勺黃酒,兩片生薑大火煮20分鐘

4加入蘿蔔一起小火慢燉半個小時

5加入鹽調味,煮五分鐘

6關火撒點胡椒粉撒上蔥花,胡椒粉是重點不用多,但是是美味的關鍵哦……


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