山藥炒海參

原料

海參: 3隻, 山藥: 250g, 紅辣椒: 1個, 香蔥: 2根, 生抽/老抽: 適量

步驟

1海參是已經發好的,山藥洗乾淨。

2海參斜刀切片,山藥切片。

3熱鍋放油先炒山藥,炒的同時要加水,炒到八成熟放生抽,然後放入海參紅辣椒一起炒,因為海參不能久炒,大約炒兩分鐘左右放鹽和老抽就可以裝盤了,灑點蔥花開動吧!

小技巧

非常簡單容易操作的一道美味佳肴!


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