豬五花肉或前腿肉: 1斤， 蒜苔: 幾根， 長白菜: 幾片， 木耳: 若干， 蔥姜蒜末: 若干
1豬五花肉去皮，切片，加料酒生抽雞蛋澱粉上漿
2豬肉片下油鍋炸至微黃撈出
3底油放花椒炸黑，放蒜苔，木耳，蔥姜蒜末爆香，放入白菜，肉片，加料酒，生抽，老抽翻炒出鍋
用點花椒大料水味道更好