花椒: 適量粒， 辣椒: 適量個， 料酒: 2勺， 醬油: 1勺， 姜: 4片， 鹽: 3克， 雞脖: 適量
1雞脖過水打抄
2瀝水後，在鍋中加入適量的油，油開以後，將雞脖，蔥姜蒜辣椒一起加入鍋中爆炒一會兒
3待雞脖炒香後，加入鹽 雞精 料酒少許啤酒去腥，加入水小火慢燉就可以出鍋啦！