花花煲仔飯

原料

胡蘿蔔: 1隻, 菠菜: 三五棵, 臘腸: 3~4根, 雙匯小香腸: 5粒, 姜: 3~4片, 蒜: 一點點, 調味品: 若干, 大米: 適量

步驟

1將大米洗乾淨,泡水約40~40分鐘

2切胡蘿蔔,這種花式切法度娘下就知道啦,很簡單的

3切生薑

4切大蒜(大蒜是我唯一會在切肉的板上切的,因為味道太重,但是每次每次料理菠菜的時候總會用到,菠菜和蒜泥,絕配!)

5切菠菜

6切臘腸,我用的是皇上皇的如一香腸,煲仔飯如何叫我不選擇廣式臘腸呢!

7用小刀切小小腸

8準備工作結束呢,就大概半小時啦,然後放鍋子裡,水高出米大約5mm,放橄欖油,拌勻,開大火。

9健康飲食應該遵循溫鍋冷油,把鍋子熱一下,放油,然後放菜進去炒一下。

10依次炒一下胡蘿蔔,菠菜,小香腸,臘腸和姜就不要炒啦。切記,稍微炒一下就好,不然會太爛的。

11這時候已收水,就關小火,先放薑片。

12放臘腸。

13放炒過的胡蘿蔔。

14放菠菜,放小腸腸

15如果你喜歡鍋巴,就煮時間長一點。也可以按照自己的喜好,拌上醬油,雨露,麻油等佐料。


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