雞蛋: 兩個， 雞胸肉: 50g， 蝦: 兩隻， 馬蹄: 兩個， 鹽/蝦皮: 少許， 油: 少許
1雞蛋打散，加少量鹽調味，我加了蝦皮碎就沒有加鹽了，也可以加鹹菜碎
2蝦肉和雞胸肉都剁碎，馬蹄剁碎（小顆粒），倒入雞蛋液里混合均勻
3鍋里少量油，熱鍋，在邊緣一勺一勺舀入蛋液，大約攤成橢圓形，等蛋液煎到定型，用筷子夾起一邊，對摺，成餃子荷包狀，一個一個做好就行咯，超級快捷
最近開始看到這個節目，從第一期開始看就喜歡上了，鼎爺做的家常菜真心很棒，然後這倒蛋餃很簡單不像傳統那種費事，就自己試了試