草莓果醬

原料

草莓: 500克, 細砂糖: 200克, 檸檬汁: 半個檸檬擠出的汁, 黃油: 15克

步驟

1草莓洗凈去蒂,一顆切成1/4大小。 草莓切好放入鍋內,細砂糖倒入鍋內。

2靜止一小時,細砂糖融化,並出了一些汁。

3大火煮,到煮開

4煮開後加入黃油

5轉中火,煮半小時直到果醬變得濃稠

6擠入檸檬汁,為了讓口感更好,同時檸檬汁也可以延長保質期,具有一定的防腐作用

7裝果醬的玻璃器皿消毒

8出鍋裝進容器,在室外放涼後再放冰箱冷藏。記得果醬裝進去後容器倒置一會哦


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