麻婆豆腐(超簡單版)

原料

豆腐: 2塊, 瘦豬肉末: 50克, 肥豬肉末: 50克, 豆瓣醬: 一勺, 紅花椒: 一小把, 蔥姜蒜末: 適量

步驟

1先將肥豬肉末爆出油,再放入新鮮豬肉末翻炒片刻,放豆瓣醬一勺姜蒜末繼續翻炒變色,倒紅花椒香葉生抽,加水(大概鍋的二分之一的量)

2水燒開後放入嫩豆腐煮入味,勾芡倒入繼續煮至湯濃稠,加雞精蔥末關火完成!(註:不用放鹽,豆瓣本身很咸)非常簡單!新手都會!

3完成的圖!很開胃,拌飯吃超有胃口


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