蘿蔔牛腩

原料

蘿蔔: 一根, 牛腩: 500克, 八角: 個, 蒜: 瓣, 料酒: 適量, 干辣椒: 個, 蔥: 適量, 薑片: 片, 胡椒粉: 適量, 生抽: 適量, 大蔥: 根, 胡蘿蔔: 根

步驟

1牛肉焯水瀝干

2蔥段薑絲蒜瓣干辣椒爆香

3加入牛肉翻炒,加入一勺生抽,兩勺料酒,加入適量糖少許鹽

4白蘿蔔切塊焯水

5超好的牛肉和白蘿蔔裝入湯鍋,再加入薑片和蔥段和少許大料,大火燒開,小火慢燉

6起鍋前半小時加鹽和枸杞。


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