麵食

原料

麵粉: 適量克, 酵母: 1克, 水: 適量克, 蔬菜汁: 適量

步驟

1蔥,油,鹽

2菠菜面

3南瓜面

4白面

5擀麵皮

6中間放蔥油鹽,用筷子往面的兩頭摁三下,兩頭面往中間捲起,用手拉長,拿面的兩頭往上一卷。

7就是這個樣子,是不是很好看

8還有這款,是擀麵皮,用小碗扣出同樣大小的麵皮,一層抹一點油,四層,中間扣個小圓,對稱切八刀,相鄰的面都反個衝上,然後捏角,出造型。

9就是這樣。

10這款是南瓜面,擀麵皮抹點油,捲起來,切三角形,然後把三角形的面衝上,用筷子一壓,就是這樣了。

11這款是用兩種面,都擀寬10公分,多長都行,看面的多少,白面在小面,抹上水,再把南瓜面放上面,一樣寬,一樣長,從中間切開,再壘起,刀切四公分一個,面的兩頭都往裡擰兩個花,就是這樣子。


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