原料

鮮香菇6朵，扇貝柱18個（放蛤蜊會更鮮美的，但是沒有買到），大米 60克， 小白菜6棵，糯米粉少量，牛奶6大匙，鹽2.5小匙

步驟

1、香菇切成片，小白菜洗凈切成兩段兒，扇貝柱洗凈備用； 2、鍋中放適量的水，將洗凈的大米冷水下鍋，開始熬，一定要經常攪拌哈，防止粘鍋； 3、糯米粉用水沖開，和牛奶一起倒入鍋中攪拌； 4、等米粒稍稍開花的時候放入扇貝柱，熬一會兒； 5、放入香菇片、小白菜段兒，稍煮一會兒，等粥煮的很稠的時候就可以關火了，然後撒入適量的鹽，就好了。