土司蘋果派

原料

蘋果: 1個, 雞蛋: 1個, 黃油: 10克, 糖: 適量, 土司片: 8片, 水: 適量

步驟

1製作蘋果餡。黃油放入鍋中融化,然後把蘋果碎放進去炒一下,再放入白糖慢慢翻炒,中途放點水繼續炒,直至蘋果軟化,微微出水就可以盛出來放涼了。

2派皮。切除土司邊,然後把土司擀薄,擀平了。再用叉子在擀平的土司上插孔。

3包餡。將放涼的蘋果餡放在土司皮中間,用刷子在土司皮的四個邊上刷一圈雞蛋液,然後就可以把皮重疊包起來,再在邊角上用刷子插一圈過去,然後用刀劃幾道口子,刷一層蛋液上去就好啦。如上圖。?

4預熱烤箱,上下200度5分鐘。然後放進烤箱烤制大概20分鐘左右,香噴噴的土司蘋果派就完成啦。

小技巧

這是我第一次做菜譜呢。有很多沒到位的地方,以後會多多改進的。???


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