香菇: 8朵， 胡蘿蔔: 1根， 丸子（火鍋丸子）: 數量， 蔥: 半截， 蒜: 3個， 姜: 3片， 鹽: 看情況， 生抽: 1勺， 雞精: 看情況， 白糖: 看情況
1胡蘿蔔切絲，香菇切片，蔥切絲，蒜姜切片備用，丸子放冷水浸泡。
2熱鍋放油，爆香蔥姜蒜，放入蘿蔔絲香菇片翻炒。
3放入丸子加水放料（鹽，糖，生抽，雞精），悶一會，間隔一會翻一下丸子，出鍋！
簡單方便易入手！